美味小炒五花肉？

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美味小炒五花肉？

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01

把五花肉切片，姜切片，葱切片，备用。

02

热锅凉油，把八角放进去，呆到有香味放出。然后把葱姜放进去，翻炒两下。

03

等到有香味发出时，把肉放进去翻炒。

04

等到肉发白时，放酱油，盐，然后进行翻炒，

05

变色后，放热或温开水，不要超过肉的高度，

06

烧开后，加锅盖，焖四五分钟，

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开盖后，再翻炒两下，汁多的话，可以大火收收汁，然后就做成美味的小炒五花肉了
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